Кулинар

Записи с меткой «рассол»

Огурцы квашеные.

Ингредиенты (на трех литровую банку):

огурцы – 1,5 кг,

первая заливка:

вода – 1,5 л,

соль – 3 ст. ложки,

вторая заливка:

Прочитать остальную часть записи »

Капуста на зиму.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 3 кочана (небольшие) общим весом 5,5-6 кг,

морковь (большая) – 1 шт.,

вода – 3 л + 1 стакан,

сахар – 16 ст. ложек,

соль – 6 ст. ложек,

Прочитать остальную часть записи »

Черемша маринованная.

Ингредиенты:

черемша,

на одну литровую банку:

соль – 1 ч. ложка (с горкой),

сахар – 1 ч. ложка (с горкой),

уксус – 1 ч. ложка,

Прочитать остальную часть записи »