Кулинар

Салат «Шапка Мономаха».

Ингредиенты:

морковь (большая) – 1 шт.,

свекла (средняя) – 1 шт.,

сыр – 150-200 г.,

майонез,

орех грецкий,

чернослив,

курага.

Приготовление:

Морковь отварить, натереть на терке среднего размера, чеснок измельчить, добавить грецкий орех и мелко порезанную курагу, заправить 2 столовыми ложками майонеза.

Свеклу отварить и натереть, добавить к ней мелко порезанный чернослив, грецкий орех, заправить 2 столовыми ложками майонеза.

Сыр натереть на терке среднего размера, добавить измельченный чеснок, заправить майонезом.

Выкладывать от середины блюда. По центру морковь, вокруг нее сыр, и третьим кольцом – свекла.