Кулинар

Салат с шампиньонами.

Ингредиенты:

шампиньоны резаные – 1 банка 400 г.,

лук – 1 шт.,

сыр – 100-150 г.,

окорочок копченый – 1 шт.,

чернослив сушеный – 5-7 шт.,

яйцо – 2 шт.,

майонез – 6 ст. ложек,

масло растительное – 2 ст. ложки

зелень – для оформления.

Приготовление:

Грибы сцедить. Лук очистить и мелко покрошить. В сковороду влить растительное масло, слегка обжарить на нем грибы, добавить лук и еще немного обжарить.

Охладить до комнатной температуры.

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйцо отварить, натереть на крупной терке.

Окорочок удалить от шкурки, костей и жира. Нарезать мелкими кубиками.

Чернослив промыть и мелко порезать.

Салат укладывать слоями, каждый слой салата промазывать майонезом.

1 слой – окорочок,

2 слой – яйцо,

3 слой – чернослив,

4 слой – грибы,

5 слой – сыр. Украсить салат зеленью и дать настояться в холодильнике примерно 4 часа.