Кулинар

«Рогалики».

Ингредиенты:

 мука – 3,5 стакана,

маргарин – 250 г.,

желток – 1 шт.,

сметана – 0,5 л,

сода, погашенная уксусом,

 повидло (любое).

Приготовление:

На противень высыпать муку и протереть через крупную терку маргарин (замороженный). Порубить все ножом (для перемешивания). Добавить гашеную соду и желток – еще раз порубить ножом. Добавить сметану – и еще раз все порубить. Получившееся тесто положить на 40 минут в холод.

Из теста раскатать лепешки, разрезать их на 8 частей – треугольников.

На широкую часть положить немного повидла и скатать рулетики. Противень смазать растительным маслом. Укладывая рулетики на противень, придать им форму рогаликов.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.