Кулинар

Молодой картофель, обжаренный на сливочном масле.

Ингредиенты:

картофель молодой средний или мелкий – 400-500 г.,

масло сливочное – 100 г.,

зелень и соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить от кожицы,промыть и варить примерно 10-15 минут в подсоленной воде до полной готовности.Сцедить воду.

В сковороде разогреть сливочное масло.Опустить в горячее масло картофель и слегка его обжарить, помешивая, в течение 2 минут.Картофель выложить на тарелку, посыпать зеленью.

P.S.:

•        можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир;

•        можно использовать по желанию растительное, подсолнечное, оливковое масла.