Кулинар

Яйца на гренке.

Ингредиенты:

батон – 0,5 шт.,

масло (жир) – 35 г.,

колбаса (копченая корейка, грудинка) – 100 г.,

яйцо – 5 шт.,

помидоры (летом) – 150 г.,

сыр (твердый или растопленный) – 50 г.,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Приготовление:

На небольшом количестве жира подрумянить нарезанный ломтиками батон. Колбасу, копченую корейку или грудинку нарезать ломтиками и положить на хлеб. На каждый ломтик осторожно вылить по яйцу. Сверху положить кружочки помидоров, один около другого. Слегка посолить, поперчить, посыпать натертым сыром или положить кусочки растопленного сыра. Запечь в горячей духовке (около 10 минут) таким образом, чтобы помидоры слегка подпеклись.