Кулинар

Творожные ракушки.

Ингредиенты:

творог – 200 г.,

масло (маргарин) – 200 г.,

мука – 200 г.,

сода – 0,5 ч. ложки,

уксус – 0,5 ч. ложки,

сахар – 100 г.

Приготовление:

Сахар насыпать в блюдце.

Сливочное масло или маргарин размягчить и растереть с творогом. Добавить соду, погашенную уксусом, и муку. Замесить тесто.

Из теста сделать лепешки, примерно 10 см диаметром. Каждую лепешку обмакнуть в сахар и сложить пополам, внутрь сахаром. Еще раз обмакнуть в сахар и сложить в треугольник, при этом сахар опять должен оказаться внутри.

Противень смазать растительным маслом. На него выложить треугольники, обмакивая их одной стороной в сахар. На противень треугольники выкладываются сахаром вверх.

Выпекать при температуре 200 градусов примерно 15 минут.