Кулинар

Салат «Подкова».

Ингредиенты:

рис отварной – 1 стакан,

рыба красная соленая – 300 г.,

сыр – 50-100 г.,

кукуруза консервированная – 1 банка,

майонез – 6 ст. ложек,

оливки без косточек – 100 г.,

зелень – для оформления.Приготовление:

Рис разделить на две порции.

Красную рыбу почистить и нарезать кубиками.Сыр натереть на терке.Оливки разрезать на половинки.На плоскую тарелку выложить слои салата, придав ему форму подковы:

1 слой – рис,2 слой – майонез,3 слой – рыба,4 слой – рис,5 слой – майонез,6 слой – сыр,7 слой – майонез.По центру «подковы» выложить кукурузу, по бокам – оливки. Салат украсить зеленью.