Кулинар

Салат из шампиньонов с луком.

Ингредиенты:

шампиньоны – 400 г.,

лук репчатый – 1 головка,

яйца вареные – 2 шт.,

масло растительное – 1 ст. ложка,

кислота лимонная (раствор 2%) – 1/2 ч. ложки,

перец – по вкусу,

соль – по вкусу.

Приготовление:

У шампиньонов почистить ножки, снять пленку с шапочек. Грибы промыть, залить горячей водой, добавив разведенную лимонную кислоту, и варить до готовности.

Репчатый лук и отварные шампиньоны нарезать полукольцами, заправить растительным маслом, солью, перцем. Хорошо перемешать и уложить в салатник.

Салат украсить дольками яйца.