Кулинар

Овощи в горшочке.

Ингредиенты:

помидоры, баклажаны, репчатый лук, сладкий перец — их количество зависит от размера горшочка для запекания;

растительное масло;

соль, перец, чеснок;

зелень укропа и петрушки;

сыр.

Приготовление:

Помидоры и баклажаны нарезать тонкими кружками, а лук и сладкий перец — тонкими кольцами.

В горшочки для запекания налить немного растительного масла, уложить в них слоями  овощи: помидоры, лук, сладкий перец, баклажаны. Посолить и поперчить, положить немного нарубленного чеснока, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, а затем еще один ряд помидор. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности.