Кулинар

Мясо запечённое.

Ингредиенты:

кусок мяса (вырезка),

горчица,

приправы для мяса,

чеснок,

соль.

Приготовление:

С вечера мясо натереть горчицей. Утром смыть. Натереть приправами, чесноком и солью. Дать постоять 3 часа.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

P.S.: Можно приготовить подлив к мясу:

•                    Обжарить мелко порезанную луковицу на сливочном масле;

•                    В лук добавить горсть муки, кипяток, при этом постоянно помешивая, чтобы не образовались крупинки;

•                    Добавить по 1 ст. ложки томатной пасты и сметаны, потушить 2 минуты;

•                    Подливом залить готовое мясо.