Кулинар

Мясо под шубой.

Ингредиенты:

мясо свинина (вырезка) – 1 кг,

чеснок – 3 зубчика,

лук – 2 головки,

картофель – 1,5 кг,

сыр – 300 г.,

майонез – 1/2 стакана,

вода горячая – 1/4 стакана,

соль – по вкусу,

перец – по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать поперёк волокон, отбить и выложить на дно посуды или листа, посолить и поперчить. Чеснок мелко порезать. Лук порезать полукольцами.

Картофель очистить и порезать соломкой, посолить. Сыр натереть на крупной тёрке. Майонез смешать с горячей водой. На мясо положить чеснок, лук, картофель. Посыпать тёртым сыром. Залить майонезом. Поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов до полной готовности.