Кулинар

Картофель, шпигованный салом.

Ингредиенты:

картофель – 8 шт.,

сало – 120 г.,

маргарин – 4 ст. ложки,

соль – по вкусу,

зелень – по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить. Сало нарезать небольшими пластинками. Ножом в каждой картофелине сделать глубокий надрез, туда вставить пластинку сала. Маргарин растопить на сковороде. Картофель обжарить до образования румяной корочки, посолить. Обжаренные клубни довести до готовности в духовке при температуре 150-180 градусов.

При подаче на стол украсить зеленью.