Кулинар

Драники сладкие (морковные).

Ингредиенты:

морковь – 500 г.,

лук – 1 шт.,

яйцо – 1 шт.,

мука – 2-3 ст. ложки,

масло растительное – 100 г.,

соль – по вкусу,

сметана – 1 ст. ложка,

вода – 2 ст. ложки.

Приготовление:

Морковь и лук почистить и натереть на мелкой терке.Смешать вместе с яйцом, мукой и солью.На сковороду влить растительное масло, разогреть его. Ложкой в сковороду наложить морковь, чтоб получались «оладушки».Обжарить их с двух сторон. Все драники сложить в глубокую сковороду.

Сметану смешать с 2 столовыми ложками воды. Залить этой массой драники и держать их на слабом огне до готовности.