Кулинар

Пирог с клубникой от Светланы Кунцевич.

Ингредиенты:

для теста:

мука – 2 стакана,

масло сливочное – 120г.,

сметана – 5 ст. ложек,

сахар – 2 ст. ложки,

разрыхлитель – 1 ч. ложка;

для заливки:

сметана – 200г.,

сахар – 100г.,

яйца – 2 шт.,

клубника – по вкусу,

пудра сахарная – по вкусу.

Приготовление:

Масло растопить, смешать с сахаром. Добавить сметану, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешать. Тесто оставить на 20-30 минут.

Для заливки: смешать яйца, сметану и сахар, хорошо взбить.

Форму закрыть бумагой для запекания. Тесто распределить по форме.Последнюю заполнить заливкой. Поставить в разогретую духовку на 15-20 минут, запекать при температуре 180 градусов.

Форму достать, в пирог вставить ягоды клубники. Запекать в духовке до золотистого цвета.

Когда пирог будет готов и остынет, посыпать его сахарной пудрой.